Dia 01: Lima.
Arribo a Lima y traslado al hotel. City tour en Lima, Lima Ancestral, Lima Arqueologica y Contemporanea.
Dia 02: Lima.
9.30am. Recojo del hotel con destino al mercado de San Isidro, donde les regalaran un mandil y les harán una demostración y degustación de los diferentes tipos de verduras que tenemos, luego pasaran por los pescados y mariscos, todo explicado por el guía profesional.
En el bus se le pasara videos sobre nuestras comidas típicas como el cebiche, continuaremos rumbo a una cebicheria, donde tendrán primero una demostración de cómo preparar cebiche y luego podrá Uds mismos prepararlo y disfrutarlo. Comtinuaremos ruta en el bus esta vez con videos de pisco sour, llegando a una taberna típica donde les ensenaran a preparar el pisco sour, degustar vinos y algarrobinas.
Finalmente llegaremos al restaurante estilo buffet donde degustaremos de todos los platos típicos que se ha hablado en el camino.
Regreso al hotel aproximadamente a las 3pm
Dia 03: Lima-Cusco.
Arribo a Cusco, recepción y traslado al hotel elegido - Mate de Coca de bienvenida.
14:00 p.m. Recorrido por la ciudad. Visitas a La Catedral, el Koricancha (Templo del Sol)
Visita a los Parques Arqueológicos de Sacsayhuamán, construida estratégicamente en una colina, dominando el Cusco, famosa por sus enormes piedras talladas ensambladas con una precisión que asombra, formando las paredes externas del complejo. Algunas de estas piedras sobrepasan los 9 m de altura y pesan más de 350 toneladas. Q’enqo, Pukapukara y Tambomach’ay. Terminando el tour a las 6.30 p.m. aprox.
Cena en restaurant Novo-andino de Cusco, donde se degustara de la nueva tendencia de comidas internacionales hechas con productos netamente peruanos, siendo esta una mezcla de sabores espectacular combinado con vinos peruanos.
Dia 04: Valle Sagrado.
8.00 am Salida con destino al Valle Sagrado.
Primero haremos una parada en el Mirador del Cristo Blanco, donde podremos apreciar como se preparan las famosas huatias, hornos hechos de piedra sobre la tierra donde una vez esta caliente se pondrán a cocinar las papas por unos 30 minutos, luego escavaremos de la tierra las papas cocidas y las degustaremos con ajies hechos en casa, mantequilla y queso andino cusqueno.
Continuamos recorrido con destino a Pisac, en el camino haremos una parada la famosa granja de camelidos sudamericanos Awanakancha, donde podremos apreciar llamasalpacas, vicuñas y guanacos de distintas razas; se ubica en el camino a Pisaq en un antiguo campo agrícola de tiempos incaicos que ha sido restaurado y habilitado para la crianza y exhibición de estos camélidos.
Dentro del Awanakancha existe una exhibición permanente de tejidos en alpaca donde familias locales hacen demostraciones de todo el proceso de confección textil, desde la esquila de los auquénidos, pasando por el lavado de la lana, el hilado, teñido de las fibras hasta el acabado final de las piezas. Puede además aprovechar de adquirir prendas de alpaca de gran calidad en la tienda ubicada en el mismo lugar.
Llegaremos por fin Pisac donde podremos visitar el mercado artesanal. En Pisac degustaremos de una deliciosa trucha recién pescada del rio Sagrado.
Luego del almuerzo continuamos hacia la fortaleza de Ollantaytambo, construida para cuidar la entrada de esta parte del valle y protegerla de posibles invasiones de la selva; está constituida por una serie de terrazas superpuestas. Tendremos la oportunidad de ver las callecitas del pueblo y así tener una clara idea de cómo fue este centro militar, religioso y cultural durante el Imperio Incaico.
Tendremos también una breve explicación de los alimentos que fueron y hasta ahora son cultivados en el valle sagrado de los incas como los diversos tipos de maíz o choclo el cual podrán probar a discresion.
Pernocte en Ollantaytambo.
Dia 05: Machupicchu.
Tomaremos por la mañana el tren con destino a Aguas Calientes.
Arribo a Aguas Calientes y bus de subida hacia la ciudadela de machupicchu.
Tour guiado por 2 horas aproximadamente. Tiempo libre para sacar fotos, subir al Waynapicchu o visitar el Puente Inka.
Bus de bajada a Aguas Calientes y almuerzo turístico novo andino.
Pm. Retorno a Cusco
Dia 06: Recorrido Sur.
8.00 am Recojo del hotel para iniciar nuestro recorrido al valle sur del Cusco. Llegaremos primero a
Tipon, grupo arqueológico correspondiente al periodo inca en el que se puede apreciar un sistema de irrigación excepcional con canales de riego verticales y horizontales sobre terrazas escalonadas, el agua fluye del sub-suelo a una fuente del que se distribuye por los canales mencionados. Fue un centro de producción agrícola importante.
Piquillacta, Otro grupo arqueológico importante que corresponde a un periodo anterior a los incas, habría sido un centro administrativo del Imperio Wari, destaca en él sus calles que forman cuadrantes, construcciones de doble piso con paredes estucadas y pisos pavimentados
Andahuaylillas, pueblo tradicional en cuya plaza principal destaca su templo colonial, llamado “La Capilla Sixtina de América” por la preciosa pintura barroca en techo y paredes.
De retorno a Cusco haremos una parada en un restaurant típico del valle sur donde degustaremos uno de los platos mas típicos y deliciosos de Cusco a base de cerdo llamado “chicharrones”.
Arribo a Cusco y traslado al hotel.
Dia 07:
Manana libre para realizar compras u otras actividades.
1.00pm. Recojo del hotel para llevarlos al almuerzo de despedida donde visitaremos un restaurant típico cusqueno donde podrán degustar del famoso CUY al horno y la frutillada, bebida hecha a base de pequenas fresas o frutillas que crecen en estas zonas, conocida como la bebida del Inca o chicha.
Degustaremos para finalizar nuestra cerveza cusquena.
Tarde libre para despedirse de la tierra de los incas.
Dia 08:
Traslado al aeropuerto y fin del viaje.
Incluye:
- Todos los traslados in / out.
- Visitas guiadas.
- Entradas a todos los lugares mencionados.
- Todas las comidas y bebidas mencionadas en el tour.
- Alojamiento por 7 noches.